Xem thêm

Ít ai biết rằng, ruột không chỉ là cơ quan tiêu hóa thông thường mà còn đóng vai trò quan trọng trong sức khỏe tổng thể của chúng ta. Thường bị xem nhẹ, ruột ẩn chứa những bí mật hấp dẫn và đáng kinh ngạc về sức khỏe. Nó không chỉ là nơi tiêu hóa thức ăn mà còn là "ngôi nhà" của hàng tỷ vi khuẩn có lợi, ảnh hưởng trực tiếp đến hệ miễn dịch. Thậm chí, từng tế bào thần kinh trong ruột cũng có thể tác động đến tâm trạng và cảm xúc của con người. Điều thú vị hơn nữa là tư thế khi đi vệ sinh cũng ảnh hưởng đến sức khỏe của ruột. Cuốn sách "Ruột ơi là ruột" sẽ dẫn dắt bạn vào hành trình khám phá thế giới kỳ diệu của ruột và những ảnh hưởng không ngờ đến sức khỏe. Với nội dung sâu sắc và phong phú, "Ruột ơi là ruột" không chỉ là một cuốn sách về sức khỏe mà còn là một cuộc phiêu lưu đầy kỳ thú trong cơ thể con người. Nếu bạn muốn khám phá những điều mới lạ và hữu ích về ruột cùng những bí mật không ngờ, hãy chào đón "Ruột ơi là ruột" của tác giả Giulia Enders!

Giulia Enders, sinh năm 1990 tại Mannheim, Đức, là một nhà khoa học và nhà văn nổi tiếng với những chia sẻ dí dỏm và dễ hiểu về hệ tiêu hóa. Cuốn sách đầu tay của cô, "Ruột ơi là ruột - Bí mật của thế giới bị lãng quên", đã trở thành hiện tượng xuất bản với hơn hai triệu bản được bán ra ở Đức và được dịch sang nhiều ngôn ngữ khác. Enders theo học chương trình tiến sĩ về tiêu hóa tại Đại học Goethe ở Frankfurt, Đức. Nổi tiếng với khả năng truyền tải khoa học một cách hấp dẫn, cô đã giành giải nhất tại Science Slam ở Freiburg, Berlin và Karlsruhe với bài nói "Darm mit Charme" (tạm dịch: "Ruột đầy mê lực") vào năm 2012. Bài nói chuyện này cũng thu hút lượng lớn người xem trên YouTube. Enders thường xuyên tham gia các buổi diễn thuyết truyền cảm hứng, chia sẻ kiến thức về khoa học đường ruột, sức khỏe và hạnh phúc. Ngoài "Ruột ơi là ruột", cô còn là tác giả của nhiều đầu sách khác như "Hello, Gut: How Your Gut Microbiome and You Can Work Together to a Healthier Happier You" (tạm dịch: "Chào, Ruột ơi: Hệ vi sinh đường ruột và bạn có thể cùng nhau tạo nên một bạn khỏe mạnh và hạnh phúc hơn") và "Nevertheless, I Say Yes: My Journey to Self-Acceptance" (tạm dịch: "Dù vậy, tôi vẫn nói đồng ý: Hành trình đến với sự tự chấp của tôi").

"Ruột Ơi Là Ruột" không chỉ là một cuốn sách y học đơn thuần mà là hành trình dẫn dắt bạn khám phá thế giới kỳ diệu bên trong cơ thể, nơi ẩn chứa bí mật về sức khỏe và tinh thần.

Tác giả Giulia Enders đã khéo léo biến những kiến thức khoa học phức tạp về hệ tiêu hóa trở nên dễ hiểu, gần gũi, thu hút cả những ai không có nền tảng y học. Cuốn sách không chỉ cung cấp thông tin về cách thức hoạt động của ruột mà còn mang đến những lời khuyên thiết thực về chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh để duy trì sức khỏe đường ruột. "Ruột Ơi Là Ruột" là người bạn đồng hành lý tưởng cho mọi đối tượng, từ những ai đang gặp vấn đề tiêu hóa, mong muốn cải thiện sức khỏe, đến các chuyên gia dinh dưỡng và y tế. Mỗi chương sách đều mang giá trị thực tiễn, giúp bạn dễ dàng áp dụng vào cuộc sống. Ngôn ngữ dí dỏm, gần gũi cùng những câu chuyện minh họa sinh động khiến cuốn sách trở nên hấp dẫn và dễ tiếp thu.

Nội dung chính của sách được chia thành 3 phần:

1. Cảm nhận về ruột

2. Hệ thần kinh của ruột

3. Thế giới của vi sinh vật

Thay đổi tư thế đi vệ sinh để nâng cao sức khỏe

Nhiều người trong chúng ta quen thuộc với việc ngồi bệt hoàn toàn trên bồn cầu mỗi khi đi vệ sinh, nhưng liệu đây có phải là tư thế tốt nhất cho sức khỏe? Theo nghiên cứu của Dov Sikirov, một bác sĩ người Israel, ngồi xổm hoàn toàn mang lại hiệu quả tốt nhất cho việc đi ngoài. Trong thí nghiệm của mình, Sikirov đã cho 28 tình nguyện viên thử ba tư thế: ngồi bệt, ngồi nửa bệt nửa xổm và ngồi xổm hoàn toàn. Kết quả cho thấy thời gian trung bình để đi ngoài khi ngồi xổm chỉ là 50 giây, so với 130 giây khi ngồi bệt. Lý do cho sự khác biệt này nằm ở cách hoạt động của ruột. Khi ngồi bệt, cơ thắt bao quanh ruột tạo ra một khúc gấp ở trực tràng, cản trở sự di chuyển của phân. Ngược lại, khi ngồi xổm, ruột được duỗi thẳng, giúp phân dễ dàng di chuyển ra ngoài mà không cần dùng nhiều lực. Việc ngồi xổm khi đi vệ sinh đã được con người áp dụng từ xa xưa và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Một số nghiên cứu cho thấy tư thế này giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh như trĩ, viêm túi thừa và táo bón. Tuy nhiên, việc thay đổi thói quen ngồi bệt sang ngồi xổm hoàn toàn có thể gặp nhiều khó khăn. Do đó, bạn có thể sử dụng một chiếc ghế kê chân khi đi vệ sinh để mô phỏng tư thế ngồi xổm, giúp việc đi ngoài dễ dàng và tốt cho sức khỏe hơn. Hãy thử thay đổi tư thế đi vệ sinh để nâng cao sức khỏe của chính bạn nhé!

Phân - Cửa sổ soi sức khỏe

Nhiều người thường cảm thấy khó chịu khi nhắc đến phân, nhưng ít ai biết rằng đây là nguồn thông tin quý giá về sức khỏe của chúng ta. Phân có thể giúp ta nhận biết dấu hiệu của các vấn đề tiêu hóa, thậm chí là cả những bệnh lý tiềm ẩn khác.

Thành phần của phân không chỉ đơn thuần là thức ăn thừa mà còn bao gồm nhiều yếu tố khác. Nước chiếm phần lớn, khoảng 75%, giúp làm mềm phân và dễ dàng đào thải ra ngoài. Cơ thể con người trung bình mất khoảng 100 ml nước qua phân mỗi ngày, nhưng cũng hấp thụ lại gần 9,8 lít dịch qua đường tiêu hóa.

Chất rắn trong phân bao gồm:

Khoảng 1/3 là vi khuẩn đã hoàn thành nhiệm vụ tiêu hóa thức ăn.

Khoảng 1/3 là chất xơ từ rau quả không thể tiêu hóa được.

1/3 còn lại là hỗn hợp các chất thải cần được loại bỏ khỏi cơ thể, bao gồm bã thuốc, phẩm màu thực phẩm và cholesterol.

Màu sắc tự nhiên của phân thường dao động từ nâu đến nâu vàng, và không phụ thuộc nhiều vào màu sắc thức ăn mà chúng ta tiêu thụ. Màu nâu của phân chủ yếu đến từ quá trình phân hủy tế bào máu. Khi các tế bào máu già cỗi bị phá hủy, sắc tố đỏ trong máu chuyển dần sang màu vàng và cuối cùng là màu nâu do tác động của vi khuẩn đường ruột.

Bằng cách quan sát màu sắc, hình dạng và kết cấu của phân, chúng ta có thể nhận biết được một số dấu hiệu sức khỏe tiềm ẩn. Ví dụ, phân đen có thể do chảy máu đường tiêu hóa, phân nhạt màu có thể do thiếu mật, phân lỏng có thể do tiêu chảy hoặc nhiễm trùng, v.v.

Màu sắc và độ cứng của phân là hai yếu tố quan trọng có thể cung cấp thông tin chi tiết về sức khỏe đường tiêu hóa của bạn. Những thay đổi bất thường trong hai yếu tố này có thể là dấu hiệu tiềm ẩn của các vấn đề sức khỏe cần được quan tâm.

Màu sắc phân:

Vàng nhạt: Có thể liên quan đến hội chứng Gilbert, một rối loạn nhẹ trong quá trình phân hủy tế bào máu.

Xám: Biểu hiện của sự tắc nghẽn giữa gan và ruột, cần đi khám bác sĩ để chẩn đoán chính xác.

Đen hoặc đỏ: Có thể do xuất huyết đường tiêu hóa. Nếu phân có màu đỏ sẫm hoặc đen, cần đến gặp bác sĩ ngay lập tức.

Độ cứng phân:

Theo biểu đồ đánh giá Bristol, phân được chia thành 7 loại dựa trên độ cứng, từ cứng và rời rạc đến lỏng và nước. Phân bình thường thường thuộc loại 3 hoặc 4, với tỷ lệ chất lỏng và chất rắn cân bằng.

Loại 1: Phân cứng và rời rạc, biểu hiện của táo bón, thường lưu lại trong ruột hơn 100 giờ.

Loại 7: Phân lỏng, biểu hiện của tiêu chảy, chỉ ở trong ruột khoảng 10 giờ.

Loại 3 và 4: Phân mềm, dễ dàng thải ra, thời gian lưu trữ trong ruột vừa phải.

Theo dõi màu sắc và độ cứng của phân thường xuyên có thể giúp bạn nhận biết tình trạng sức khỏe của ruột và hệ tiêu hóa. Nếu phân có bất kỳ dấu hiệu bất thường nào như mô tả trên, hãy liên hệ với bác sĩ để được tư vấn và điều trị kịp thời.

Khả năng tiêu hóa lactose

Khác với dị ứng hay phản ứng miễn dịch, sự không dung nạp lactose là tình trạng thiếu hụt enzym lactase, dẫn đến khó khăn trong việc tiêu hóa đường sữa (lactose). Lactose, cấu tạo từ hai phân tử đường liên kết, có nhiều trong sữa và các sản phẩm từ sữa. Để xử lý lactose, cơ thể cần enzym lactase do tế bào ruột non sản xuất. Khi lactase tiếp xúc với lactose, nó sẽ phân giải thành hai đường đơn dễ hấp thu. Tuy nhiên, thiếu hụt lactase sẽ dẫn đến các triệu chứng tương tự như không dung nạp gluten như đau bụng, tiêu chảy và đầy hơi. Lactose không được tiêu hóa sẽ di chuyển đến ruột già, trở thành thức ăn cho vi khuẩn, sản sinh khí và chất thải gây khó chịu. Tuy vậy, không dung nạp lactose không nguy hiểm như bệnh celiac. Hầu hết mọi người đều có đủ enzym lactase khi còn nhỏ. Tuy nhiên, một số trường hợp hiếm gặp có thể bị từ khi sinh, khiến trẻ không thể tiêu hóa sữa mẹ và gặp tiêu chảy nặng. Ngoài ra, khoảng 75% dân số thế giới dần mất khả năng tiêu hóa lactose khi trưởng thành do giảm sản xuất enzym lactase. Điều này không có nghĩa là bạn phải loại bỏ hoàn toàn sữa khỏi chế độ ăn. Hầu hết mọi người vẫn có thể xử lý một lượng lactose nhất định, dù với hiệu suất thấp hơn. Việc theo dõi và điều chỉnh lượng sữa tiêu thụ có thể giúp giảm thiểu triệu chứng khó chịu.

Trào ngược axit dạ dày

Trào ngược axit dạ dày, hay còn gọi là ợ nóng, là tình trạng axit và dịch tiêu hóa từ dạ dày trào ngược lên thực quản, gây cảm giác nóng rát, khó chịu. Đây là vấn đề phổ biến ảnh hưởng đến nhiều người trên thế giới. Mặc dù không nguy hiểm ngay lập tức, nhưng nếu tình trạng này thường xuyên xảy ra và kéo dài, nó có thể dẫn đến những ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe. Giống như vấp ngã do dây thần kinh, trào ngược axit cũng xuất phát từ sai sót trong hệ thống thần kinh. Hệ thống này điều khiển các cơ trong cơ thể, bao gồm cả cơ ở thực quản và dạ dày. Khi dây thần kinh gặp trục trặc, chúng gửi tín hiệu sai lệch, khiến cơ không thể hoạt động đúng chức năng. Cụ thể, cơ vòng ở thực quản, đóng vai trò như van ngăn chặn axit trào ngược, có thể bị mở ra do tín hiệu sai lệch, dẫn đến axit từ dạ dày trào ngược lên. Khu vực nối giữa dạ dày và thực quản đặc biệt dễ xảy ra tình trạng trào ngược. Tuy có các "biện pháp an toàn" như kích thước nhỏ hẹp của thực quản, vị trí trên cơ hoành và đường cong ở lối vào dạ dày, nhưng đôi khi vẫn có sự cố xảy ra. Thống kê cho thấy khoảng 25% dân số châu Âu thường xuyên gặp vấn đề trào ngược axit. Tỷ lệ này cũng đang tăng lên ở một số quốc gia. Để phòng ngừa trào ngược axit dạ dày, việc duy trì lối sống lành mạnh là rất quan trọng:

Ăn uống cân bằng, hạn chế thức ăn nhiều chất béo, cay nóng, nhiều đường và rượu bia.

Tránh ăn quá no và nằm ngay sau khi ăn.

Duy trì cân nặng hợp lý.

Tập thể dục thường xuyên.

Giảm căng thẳng.

Bỏ thuốc lá.

Nâng cao đầu khi ngủ.

Cuốn sách "Ruột ơi là ruột" dẫn dắt người đọc bước vào một hành trình khám phá đầy thú vị về thế giới bí ẩn bên trong cơ thể, tập trung vào "ngôi sao thầm lặng" - đường ruột. Tác giả đã khéo léo lồng ghép kiến thức y học chuyên sâu vào từng trang sách, trình bày một cách khoa học, dễ hiểu và cập nhật nhất về cách duy trì sức khỏe đường ruột. Điều ấn tượng đầu tiên là lượng kiến thức y học bao la được gói gọn trong quyển sách nhỏ bé này. Tác giả cung cấp những thông tin chi tiết về hệ tiêu hóa, từ cấu tạo, chức năng đến các vấn đề sức khỏe thường gặp như táo bón, rối loạn tiêu hóa, ảnh hưởng của chế độ ăn uống và vi khuẩn đường ruột. Điểm cộng của cuốn sách là cách giải thích các khái niệm khoa học phức tạp một cách đơn giản, dí dỏm, sử dụng nhiều ví dụ thực tế sinh động, giúp người đọc dễ dàng tiếp thu và ghi nhớ. Hơn cả một cuốn sách khoa học, "Ruột ơi là ruột" mang đến giá trị thực tiễn to lớn cho người đọc. Những kiến thức được chia sẻ trong sách là nguồn tài nguyên quý giá để xây dựng thói quen ăn uống và lối sống lành mạnh. Việc hiểu rõ cách thức hoạt động của đường ruột sẽ giúp chúng ta đưa ra lựa chọn sáng suốt về thực phẩm, chế độ ăn uống và chăm sóc sức khỏe hiệu quả. Cuốn sách khuyến khích người đọc thay đổi những thói quen ăn uống không tốt, bổ sung thực phẩm có lợi cho hệ tiêu hóa, đồng thời xây dựng lối sống khoa học, tích cực vận động. Những lời khuyên hữu ích trong sách có thể được áp dụng ngay vào cuộc sống hàng ngày, góp phần nâng cao sức khỏe và chất lượng cuộc sống. "Ruột ơi là ruột" là món quà quý giá dành cho những ai quan tâm đến sức khỏe và mong muốn cải thiện chế độ ăn uống. Cuốn sách không chỉ cung cấp kiến thức khoa học uy tín mà còn truyền cảm hứng cho người đọc thay đổi lối sống tích cực để bảo vệ sức khỏe bản thân. Hãy dành thời gian khám phá "Ruột ơi là ruột" để mở ra cánh cửa dẫn đến thế giới bí ẩn bên trong cơ thể và xây dựng nền tảng sức khỏe vững vàng cho tương lai.

0 điểm

Có thể bạn chưa biết nhưng đường ruột sản xuất đến 95% hoocmon serotonin hay còn gọi là hoocmon hạnh phúc, vì vậy nếu bạn yêu ai đó thì hãy nấu đồ ăn ngon cho họ. Tình yêu qua đường dạ dày đã được khoa học chứng minh hẳn hoi rồi nhé. Liên quan đến vấn đề ăn uống thì mình đọc được 1 cuốn sách khá tâm đắc tựa đề là “RUỘT ƠI LÀ RUỘT” . Cuốn sách cung cấp rất nhiều kiến thức về đường ruột, từ cách đường ruột hoạt động như thế nào, cách những vi khuẩn trong đường ruột xử lí thức ăn, những vi khuẩn tốt và vi khuẩn xấu là gì, và bệnh trầm cảm có thể là do đường ruột bạn thừa thãi vi khuẩn nào đó chứ không phải từ gia đình hay xã hội gây ra cho bạn, vân vân và mây mây…. Đôi khi bạn sẽ ồ à nên kiểu hóa ra ruột thừa không phải là thứ thừa thãi. Vi khuẩn trong đường ruột có thể thất thoát rất nhiều sau 1 vụ tiêu chảy cấp, và thế là ruột thừa ra tay cung cấp 1 lượng lớn vi khuẩn bù đắp vào. Tuy nhiên vì là góc khuất của ruột nên chúng dễ dàng bị viêm nhiễm sau 1 vài chế độ ăn xấu xí, dẫn đến đau ruột thừa và bị cắt bỏ không thương tiếc. Có thể ai đã từng bị cắt ruột thừa đọc đến đây sẽ thấy 1 sự mất mát không hề nhỏ... Bản thân ruột cũng đóng vai trò rất lớn trong quá trình mang thai của người mẹ. Đứa trẻ khi sống trong môi trường vô trùng trong bụng mẹ, nhờ có các vi khuẩn trong ruột mẹ hoạt động chăm chỉ mà đứa trẻ nhận được nguồn thức ăn vô cùng dinh dưỡng, chúng lớn lên dần và khỏe mạnh nếu đường ruột của mẹ cũng khỏe mạnh. Sau khi ra đời như 1 sinh vật vô trùng không có vi khuẩn đường ruột nào trong cơ thể, đứa bé ngay lập tức được tiếp nhận nguồn vi khuẩn dồi dào và phong phú qua đường sữa mẹ. Chỉ trong vòng hai giờ vi khuẩn trong sữa mẹ sẽ sinh sôi nảy nở tới họ cháu chắt chút chít của chúng và chỉ cần tới 3 năm là đứa bé sẽ có một hệ sinh học đa dạng vi khuẩn trong đường ruột. Cứ tưởng tượng chúng ta cũng chả khác gì như thế, bé tí tẹo khi so với hệ mặt trời. Và chúng ta cũng chính là 1 vũ trụ đối với những vi khuẩn bé tí teo này… Ở một khía cạnh nào đó, sau khi đọc xong cuốn sách nếu bạn thấy mình bất hạnh cô đơn thì sẽ phải nghĩ lại đấy. Bạn cũng là người hạnh phúc như bao người khác vì bạn có hàng tỉ tỉ vi khuẩn trong cơ thể đang hoạt động cần mẫn để chăm lo cho bạn, dù là 1 nhóm nào trong số chúng mất đi thì đó hẳn là mất mát to lớn với bạn. Bạn sẽ không bao giờ cảm thấy cô đơn và không muốn ăn uống tệ bạc nữa vì bạn phải chăm lo cho hàng tỉ tỉ lợi khuẩn trong cơ thể mình. Chúng sẽ reo hò mỗi khi thấy đồ ăn bạn đưa tới, chúng sẽ tạo ra tiếng động ọt ọt mỗi khi chăm chỉ xé những miếng thức ăn thành những phân tử nhỏ bé để chúng có thể ăn được. Không phải thức ăn nào cũng được chúng đối xử như nhau, chúng chỉ lấy những thứ tốt lành cho sức khỏe của bạn và đào thải những thứ không tốt. Chúng sẽ chăm chỉ từ đầu ruột non đến cuối ruột già, chúng sẽ làm mọi điều để hấp thụ dinh dưỡng cho bạn. Nhưng nếu như bạn cứ bắt chúng ăn những thứ không tốt, chúng sẽ bị mất lí trí vốn có và đành chấp nhận ăn những thứ đó. Và bạn biết đấy, bạn sẽ bị ốm sớm thôi. Tình yêu của vi khuẩn đường ruột và bạn là tình yêu từ hai phía, không có chuyện dù bạn thế nào thì chúng vẫn ở đấy yêu đơn phương thắm thiết bạn đâu, đừng ảo tưởng. Có vẻ cuốn sách cũng gợi lên một tuyên ngôn thú vị về tình yêu là phải từ hai phía nhỉ. Nếu bạn ham mê những tình yêu lứa đôi, bạn chăm chỉ chăm sóc bản thân thật xinh đẹp, làm nhiều điều để làm cho người yêu vui vẻ hài lòng, thì cũng hãy làm thế với đường ruột của bạn nhé. Một nhận xét nho nhỏ là bản dịch khá sát nghĩa, vì vậy đôi khi bạn sẽ hơi khó hiểu chút về lời của tác giả. Nhưng gạt đi những lỗi nho nhỏ đấy thì cuốn sách này sẽ giúp bạn khám phá rất nhiều điều thú vị về cơ thể mình đó

"Ruột ơi là ruột" Tác giả: Giulia enders - tiến sĩ chuyên ngành Vị tràng học ở Đức (chị ấy sinh năm 1990) Nội dung: Như trên bìa - Bí mật của một thế giới bị lãng quên - Hệ tiêu hóa của chúng ta. Thật sự đọc xong quyển này thì nó (hệ tiêu hóa của chúng ta) không phải là thế giới bị lãng quên mà một thế giới không mấy người quan tâm đến. Sách gồm 3 phần, 349 trang giấy ngập tràn kiến thức bổ ích mà review của mình chắc không thể nào diễn tả được. Phần 1 nêu tổng quan về ruột, Phần 2 là cách thức vận động của hệ tiêu hóa Phần 3 là thế giới của các loài vi sinh vật trong người chúng ta. *Đoạn trích hay: cảm thấy quyển này thì đoạn nào cũng hay - "...Nếu bạn là một cái cây và không có quyền chọn lựa được di chuyển hay ở yên một chỗ, bạn không cần có não". "Bất cứ ai lần đầu tiên được quan sát miếng xốp rửa bát dưới kính hiển vi đều muốn nằm cuộn mình trên nền nhà rồi lăn tới lăn lui trong nỗi kinh tởm". - Hay đến độ đọc không rời mắt luôn các cậu ạ - Lối văn phong dễ hiểu, cách mô phạm và lấy ví dụ rất hay. Hình minh họa thú vị, đặc sắc. Đọc xong khẳng định được luôn là con người toàn đi tìm hiểu những thứ đâu đâu mà lại bỏ quên đi tìm hiểu cơ thể của mình, mà đối tượng trong quyển sách này chính là đường ruột của chính chúng ta. Một vài đoạn cảm thấy hơi "tởm" nhưng trên tất cả thì nội dung của nó thì bổ ích miễn bàn. Rút ra được kinh nghiệm là: Ăn bẩn sống lâu như các cụ đã nói, không nuôi mèo là tốt nhất, ăn nhiều sữa chua và chất xơ, kim chi, củ cải muối, không uống kháng sinh khi không thật sự cần thiết. Đối tượng đọc phù hợp: Các ông bố, bà mẹ nội trợ, bỉm sữa; giáo viên mầm non, cô nuôi dạy trẻ, giáo viên tiểu học dạy bán trú (cái kiểu hồi xưa của mình là ăn ngủ tại trường học) và đối tượng là trẻ con, học sinh tiểu học nếu đọc được quyển này thì quá ok rồi, bổ sung thêm là người bị mắc bệnh về đường ruột.

Sách y học thường thức vốn kén người đọc và cuốn này thì lại càng thấy ít có review, đọc xong thì mình cũng hiểu: vì nó khá dài! Thật ra với độ dài chỉ khoảng 330 trang thôi nhưng vì lượng kiến thức quá nhiều nên nhiều lúc cảm giác như đang đọc Sapiens phiên bản sách y học vậy. Tuy nhiên, đây là cuốn sách khiến mình drop hẳn bộ "Nhân tố enzyme" để đọc, nên hãy cân nhắc những điểm cộng này để lựa chọn cuốn này đầu tiên khi có ý định tìm hiểu về mảng sách y học thường thức nói chung hay hệ tiêu hoá nói riêng: 1. Minh hoạ: Cuốn này tán đổ mình ngay vào khoảng trang 30 vì hình vẽ quá đáng yêu và sáng tạo. Cuốn này được minh hoạ bởi Jill Enders, một hoạ sĩ thiết kế đồ hoạ chuyên về truyền thông trong khoa học. 2. Bố cục: Rất rõ ràng, trình bày một cách khoa học và tập trung sách gồm ba phần: Phần một giới thiệu chung về ruột, cấu trúc và các hoạt động của nó (nhưng chính xác là về hệ tiêu hoá từ miệng tới hậu môn), phần hai về hệ thần kinh của ruột và ảnh hưởng của nó tới một số hoạt động bất thường của hệ tiêu hoá, và phần ba chi tiết về hệ vi sinh vật đường ruột. 3. Nội dung: Để khái quát thì cuốn sách này là một nghiên cứu sâu và khá đầy đủ về cấu trúc và chức năng chung của hệ tiêu hoá, nhưng, được trình bày một cách đúng kiểu “sách thường thức”, nghĩa là mọi người – với kiến thức cơ bản – đều có thể đọc và hiểu được. Tác giả sử dụng nhiều cách nói tượng trưng hài hước và đúng lúc, ví dụ ngay khi vừa đưa ra một giả thuyết y học có tính chất gây lú thì ngay lập tức cô giải thích, mô tả, khá dài dòng nhưng dễ hiểu, (quan trọng là) hợp lý, khiến tổng thể đọc rất cuốn hút và thú vị.

Mình biết cuốn sách này từ một bạn Youtuber và đã ngay lập tức đặt mua nó về. Kết quả là nó không hề làm mình thất vọng vì mình đã học được rất nhiều điều bổ ích từ nó và phải highlight thông tin liên tục. Cuốn sách là một kho tàng kiến thức khoa học hệ tiêu hoá và những bộ phận khác có liên quan đến nó. Một số vấn đề mà ta sẽ tìm thấy đáp án trong cuốn sách: 

- Cách vận hành của ruột và những bộ phận hỗ trợ khác. 

- Quá trình tiêu hoá thức ăn từ ngoài và trong. 

- Quá trình đi ngoài được thực hiện như thế nào. 

- Cách ngồi có đúng tư thế và ảnh hưởng của nó lên ruột. 

- Hệ vi sinh vật trong đường ruột và đặc điểm của chúng. 

- Vi khuẩn đường ruột có lợi và hại. 

- Cách chứng dị ứng và không dung nạp thức ăn.

- Các chất dinh dưỡng được chuyển hoá trong ruột như thế nào. 

Sách rất chau chuốt về nội dung lẫn hình ảnh nên từ hình thức đến bìa sách ấn tượng và cả những hình vẽ minh hoạ ở bên trong cũng được thiết kế rất đơn giản mà dễ thương và vui mắt. Ngoài ra, nếu không có phần dịch thuật tốt thì sẽ không có một cuốn sách tuyệt vời như này. Tác giả là một nhà khoa học trẻ người Đức, hiện chị đang theo học Tiến sĩ chuyên ngành về Vị tràng học nên tất cả thông tin trong sách đều xác thực.